LA FILOSOFIA
I nostri piatti nascono dall’alternarsi delle stagioni e dai prodotti del nostro ricco e variegato territorio, che include e si spinge oltre il Lago di Bracciano, nella ubertosa campagna della Tuscia, fino a Viterbo e fino alla costa maremmana: un territorio così carico di storia che ci piace definire alla maniera antica “Etruria Meridionale”.
Di seguito il menu base, breve per una precisa scelta di freschezza e preparazione quotidiana ma a cui si aggiungono di volta in volta i piatti del giorno o quelli speciali per le festività, o con varianti stagionali.
Il menu è disponibile anche per asporto nei giorni di apertura prenotando ai numeri 06 9968468 – cell. 328 6076133 
Per l’asporto, sconto del 5% sulle bottiglie di vino (potete naturalmente chiederci consigli sull’abbinamento).
A proposito dei vini: clicca per saperne di più
Possibilità di richiedere alternative veg.
E se desiderate fare un regalo a chi volete bene: Gift Certificate
La maggior parte delle foto presenti in questa pagina sono meravigliosi scatti di Giosiana Giuliani 
Ecco il suo sito, la sua pagina facebook ufficiale e il profilo instagram 
Esempio di menu (aggiornato su base stagionale e con piatti speciali), con pietanze e immagini esemplificative
Il ristorante effettua anche asporto con ritiro al locale
Antipasti
Baci croccanti di mare
Tortelli di baccalà fritti con salsa provenzale piccante
€13
Assaggio croccante della costa
Frittino di moscardini
€13
Sapidità e dolcezza del mare
Baccalà mantecato su tortino di patate con crumble di olive taggiasche
€13
Tagliere tuscioso
Misto di salumi della Tuscia Salumificio Coccia Sesto VT e pecorini artigianali Caseificio Adriani Anguillara con miele Casale di Spanora Anguillara e mostarda di frutta Bio artigianale (per 1 persona)
€14
Tortino di primavera
Morbido tortino di carote al profumo d’arancia su crema di piselli
€13
Primi
Fettuccine della Nonna di Ciccio
Fettuccine fresche al sugo di manzo quasi bianco toscano con pinoli e tanti profumi
€15
Plin di Primavera
Raviolini del Plin al taleggio con crema di carciofi, asparagi, fave, carciofi e piselli
€16
Ravioli della Sirena sfrontata
Ravioli di pesce in cremosa salsa di pomodoro, calamari, moscardini olive taggiasche e capperi
€16
Tagliolini delle Meraviglie
Tagliolini al burro di Alici, gel di limone e granella di pane alle erbe
€14
Risotto delle Fate
Riso Karbor (qualità rara di riso da Carnaroli e Arborio) alle erbe selvatiche e fiori eduli
€15
secondi
Filetto di manzo “Coop Allevatori Testa di Lepre”
Il cuore del filetto di un eccellente manzo del territorio servito con il contorno del giorno e la salsa speciale di Ciccio
€22
Il mare da sgranocchiare
Classico Fritto, fresco e leggero, di calamari e gamberi sgusciati
€20
Essenza di Mare e Terra
Filetto di salmone fresco alla piastra con la nostra salsa ai frutti rossi e rosmarino
€23
Polpo croccante di Ciccio tra scogli e radura
Tentacolo di polpo rosticciato servito con erbe di campo saltate in padella e salsa alla cacciatora
€20
Brasato del giorno
Cosa cuoce lentamente nel pentolone di Ciccio? Chiedere alla Ristogatta!
€24
La mitica guanciotta di maiale di Ciccio
Guancia di maiale brasata lentamente nel vino rosso alla maniera toscana fino alla scioglievolezza nel suo intenso jus
€20
Contorni
Verde di campo
Cicoria di campo ripassata in padella
€6
Misticanza Bio con germogli di Permacultura Orto di Clapi” Campagnano
Una fresca esplosione di tanti sapori della vera misticanza selvatica condita con l’eccellenza dell’olio EVO della Tuscia
€7
Patate rustiche al rosmarino
Patate saltate in padella morbide dentro e dorate fuori come quelle della nonna
€6
Dolci
Ciccio-cake alla frutta
Coppetta di ricotta fresca del Caseificio Adriani di Anguillara montata, granella di biscotto e salsa di frutta di stagione fatta in casa
€6
Ciccio-cake con fonduta di cioccolato
coppetta di ricotta fresca del Caseificio Adriani di Anguillara montata, granella di biscotto e colata di cioccolato fondente
€6
Biscotti secchi artigianali
Con Muffato Villa Puri Bolsena
€7
Ristopanna (panna cotta all’antica)
Panna fresca cotta lentamente senza gelatina, morbida e cremosa, una coccola d’altri tempi!
€6
Brownie
Brownie al cioccolato servito con cioccolato fondente caldo
€6
Ciccio e La Ristogatta
Indirizzo
Via San Salvatore 3 (Piazza del Comune) Anguillara Sabazia
Contatti
📠 06 996 8468 - cell. 328 6076133
📧 info@ciccioelaristogatta.it
Per prenotazioni urgenti, vi chiediamo gentilmente di chiamarci ai numeri 06 9968468 - cell. 328 6076133. Per altre richieste o informazioni, risponderemo ai vostri messaggi al più presto!
Desiderate venite in compagnia del vostro amico a 4 zampe? Ciccio e La Ristogatta è un ristorante pet-friendly 🙂
Orari di apertura
Lunedì
19:30-22:00
Martedì
Chiuso
Mercoledì
Chiuso
Giovedì
19:30-22.00
Venerdì
19:30-22:00
Sabato
12:30-14:30
19:30-22:00
Domenica
12:30-14:30
19:30-22:00
Noi vi notiamo in tutti i casi. È il nostro mestiere, è la nostra gioia, essere attenti e avere cura di ciascuno di voi. Se però prenotate e non vi presentate, in quello che oggi è chiamato il fenomeno del “No show”:
➡ Nei giorni di maggiore affluenza, state togliendo il posto a qualcuno che sarebbe stato felice di sedersi e rilassarsi con un pasto sulla nostra terrazza o nel nostro locale
➡ State facendo un danno a noi, perché parliamoci chiaro, i tempi sono difficili
➡ Più in generale, quel posto vuoto ma tenuto occupato ci impegna senza “darci lavoro”
➡ E sì, ci state anche dando un dispiacere, perché a nessuno piace che la propria dedizione, la propria professionalità e le proprie attenzioni non ricevano il giusto rispetto
Tutto questo, lo vale un vostro semplice messaggio whatsapp per avvisarci se avete l’esigenza di disdire una prenotazione? Onestamente, ci sembra proprio di sì.
Ecco il numero: 328 6076133 🤳
➡ Nei giorni di maggiore affluenza, state togliendo il posto a qualcuno che sarebbe stato felice di sedersi e rilassarsi con un pasto sulla nostra terrazza o nel nostro locale
➡ State facendo un danno a noi, perché parliamoci chiaro, i tempi sono difficili
➡ Più in generale, quel posto vuoto ma tenuto occupato ci impegna senza “darci lavoro”
➡ E sì, ci state anche dando un dispiacere, perché a nessuno piace che la propria dedizione, la propria professionalità e le proprie attenzioni non ricevano il giusto rispetto
Tutto questo, lo vale un vostro semplice messaggio whatsapp per avvisarci se avete l’esigenza di disdire una prenotazione? Onestamente, ci sembra proprio di sì.
Ecco il numero: 328 6076133 🤳