Chi siamo

Proveniamo dal mondo dell’arte.

Non siamo nati come ristoratori, ma un giorno lo siamo diventati.

Ci siamo trasferiti ad Anguillara, località sulle sponde del lago di Bracciano, e abbiamo preso in gestione un piccolo ristorante del borgo. Sin dal primo giorno, abbiamo cercato di portare in questo contesto quelle che erano le nostre origini e passioni, mettendo cura non solo nei piatti, ma anche nell’accoglienza, negli arredi, negli eventi, negli allestimenti. Musica, letteratura, poesia e sempre tanta, tanta attenzione al dettaglio.

Una cosa sapevamo con certezza: il ristorante si sarebbe chiamato “La Ristogatta”, perché nel nostro matrimonio ci sono e ci saranno sempre anche loro: i gatti! Col contributo dei più affezionati clienti e amici, il nome è diventato “Ciccio e La Ristogatta”, che saremmo noi, Samuel e Daniela. Ma le Ristogatte sono due, e la seconda è stata uno splendido regalo che ci ha accolto al nostro arrivo: Principessa. Lei, che nel borgo già ci viveva, sembrava quasi averci aspettati, essere sempre stata lì in attesa del nostro arrivo, pronta ad accoglierci e amarci, amarci un sacco. Lei lo sa bene che l’arte adora i gatti, e tanti libri e dipinti ne sono prova.

Lei sa anche bene di avere la stessa allure delle dive degli anni 20 e degli altri decenni che hanno lasciato una traccia indelebile nella storia, dive a cui talvolta ci piace dedicare serate a tema. Con quell’allure, calcola meticolosamente il momento in cui palesarsi sulla terrazza del ristorante. Con portamento elegante scende la scalinata del centro storico tra una portata e l’altra, tra una canzone e l’altra, ed è così amata che alcune sere l’ha accolta persino un applauso! Riceve con raffinato entusiasmo coccole e carezze ma sa riconoscere chi non vede l’ora di dargliele. Rimane sempre qualche passo più in là rispetto a chi non ha il cuore aperto nei suoi confronti. È tanto bella quanto intelligente, tanto spavalda quanto sensibile alle sfumature. Quando si fa buio, è lei che chiude il ristorante insieme a noi e ai ragazzi che lavorano con noi, donandoci momenti di affetto e calore.

Non è l’unica micia del ristorante, e non è l’unica micia di cui ci prendiamo cura: a casa ne abbiamo tantissimi. Come lei, sono trovatelli. Lei si è presa la responsabilità di rappresentarli tutti, di essere l’ambasciatrice di queste creature bisognose di cibo, legami, accudimento. Il nostro ristorante racconta tante cose, e insieme a Principessa, ci impegnamo ogni giorno a raccontare anche questo: i gatti hanno bisogno di noi, noi abbiamo bisogno di loro.

Aggiornamento estate 2024: pur preservando intatto tutto il suo fascino, Principessa ha oggi un’età piuttosto matura… preferisce che si dica così anziché essere definita “anzianotta”! Per questa ragione, si sta godendo la meritata pensione, da regina, a casa di Ciccio e La Ristogatta.